说贵州安顺可能没有人知道,但是如果说起黄果树瀑布皆是路人皆知,那么贵州安顺当地传统的美食小吃有哪些呢?安顺的豆腐丸子、小锅凉粉很有特色,其他如荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等,传统美食小吃种类极为丰富。
破酥包
破酥包包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因内有层次,故称为破酥,为安顺地区名小吃。
冲冲糕


冲冲糕小吃是用糯米面加水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再放进荸荠粉里冲开水搅拌,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料,食之味美香甜,松软可口。